Rocca di Montemassi
Rocca di Montemassi Syrosa Maremma Toscana
2021
25,25$
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Information sur le domaine
Les vignobles, situés sur des collines et des pentes douces, accueillent avec la même prospérité les variétés locales et internationales. Grâce à la combinaison de la technologie moderne et du savoir antique, ces vignobles produisent des vins importants, riches en force et caractère. Outre la culture de céréales anciennes, l’élevage de la précieuse vache Maremmana et le potager expérimental complètent une mosaïque variée, qui se concrétise en l’exemple idéal de ferme...
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Élaboration du produit
Les raisins fraîchement récoltés sont délicate-ment foulés et le moût rosé est fermenté en cuves d’acier à basse température (15° -18°). le vin est ensuite élevé sur lies pendant envi-ron cinq mois.
Notes de dégustation
Le nez refl ète le territoire de la maremma toscane, avec des arômes de lavande et de petits fruits rouges typiques du syrah, et des notes d’agrumes de mandarine. Excellent équilibre entre la fraîcheur et la vi-vacité, avec des notes de vanille, de pêche et de grenade. soyeux, frais, avec un long fi nal, expression parfaite du terroir dont il est issu.