
Weingut Zuschmann-Schöfmann
Frau Else Zu Brynn
2021
- Biologique
- Durable
- Végan
Information sur le domaine
Depuis 2000, Else Zuschmann et son mari Peter Schöfmann produisent du vin à leur Domaine dans le village de Martinsdorf. Aujourd'hui, ils possèdent plus de 17 hectares de vignes en agriculture biologique. Leur but est de produire des vins élégants, structurés, harmonieux et avec un bon potentiel de garde. Les vins du Domaine sont produits avec le minimum d'intervention possible.
Consultez la page de Weingut Zuschmann-Schöfmann pour plus d’information
Élaboration du produit
Les vignes poussent sur des sols de loess argileux. Frau Else zu Brynn est un Grüner Veltliner facile d'approche. Tout le procédé de fermentation est fait en acier inoxydable, pour préserver les arômes fruités caractéristiques du cépage. Très peu de sulphites sont ajoutés et toute la production est biologique.
Notes de dégustation
Belle couleur jaune vert lumineuse. Ce vin classique est d'une fraîcheur typique, avec ses arômes fruités caractéristiques. Des notes d'agrumes et de pamplemousse viennent compléter celles de pomme verte. Ce vin au corps léger est harmonieux et rafraîchissant, et la finale est toute en longueur.