Zonin 1821
Zonin Prosecco Rosé Brut
2020
Information sur le domaine
ZONIN1821 est l'un des plus importants producteurs de vin italiens et aussi l'un des plus importants au monde. La maison ZONIN1821 distribue et commercialise des vins tranquilles et effervescents sous l'étiquette Zonin ainsi que ceux des neuf Domaines de la famille. Inspirés par le principe « chaque région a ses traditions, chaque région a ses vins », depuis la fin des années 60 sélectionnent des terroirs d'exception, portant ZONIN1821 à son actuelle superficie en vigne d'environ 2.000...
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Élaboration du produit
Cet assemblage de glera et de pinot noir (vinifié en rouge), deux cépages issus de la même récolte, est fermenté naturellement dans des cuves sous pression en inox (méthode Charmat) pendant un minimum de 60 jours.
Notes de dégustation
Robe: Rosé effervescent légèrement coloré avec un perlage fin et une mousse onctueuse et persistante. Bouquet: Bouquet aromatique et fruité avec des notes de glycine, de pomme Reinette et de fruits rouges, dont les fraises des bois. Bouche: Saveur fraîche et agréable. Ce vin est doux et moelleux en bouche avec des notes florales et une pointe d’amande. Accords Mets-Vins: Excellent à l’apéritif et avec les horsd’oeuvre, le risotto, les aliments frits parfumés et le poisson grillé.