Vina La Rosa Carmenère 2020

Vina La Rosa

Vina La Rosa Carmenère
2020

19,55$

* Prix de détail suggéré
Code produit
10694190
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
16,97$
Pays
Chili
Désignation réglementée
Denominación de origen (DO)
Région
Valle Central
Sous-région
Valle del Rappel, Valle de Cachapoal, Peumo
Cépage(s)
Carmenère 100 %
Pourcentage d'alcool
13,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,5 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Fût de chène
Durée de vieillissement
3-5 ans
À boire
maintemant
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'origine de Viña La Rosa remonte à 1824 lorsque Francisco Ossa y Mercado, un important mineur basé dans le nord du Chili, prit la décision d'acquérir une ferme dans la zone centrale du pays. Son amour de l'agriculture l'a amené à rechercher un domaine qui, au fil du temps, serait l'héritage de son premier fils Gregorio. La beauté de la vallée de Cachapoal et les attractions de la région de Peumo ont attiré Don Francisco. Une belle hacienda a particulièrement retenu son attention....

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Élaboration du produit

Les raisins vendangés à la main ont été éraflés et pressés. Durant la fermentation, des remontages en cuve ouverte ont lieu. La fermentation dure sept jours à 27o C. Le vin pressé est conservé séparément. La fermentation malolactique s’est faite naturellement. Le vin vieillit neuf mois dans des fûts de chêne français

Notes de dégustation

Une attaque douce mais riche, belle concentration et densité en bouche, les tanins sont souples et élégants. Une finale longue et persistante.