St. Supéry, Cabernet Sauvignon 2018

St. Supéry

St. Supéry, Cabernet Sauvignon
2018

  • Durable

73,00$

* Prix de détail suggéré
Code produit
423806
Conditionnement
12 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
63,29$
Pays
États-Unis
Désignation réglementée
American Viticultural Areas (AVA)
Région
Californie
Sous-région
Napa, Napa Valley
Appellation
Napa Valley
Cépage(s)
Cabernet Sauvignon 100 %
Pourcentage d'alcool
14,5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
2,5 g/l
Fermeture
Liège
Type de vieillissement
Fût de chène
Durée de vieillissement
5-8 ans
À boire
maintemant
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble du domaine Rutherford de St. Supéry entoure la cave dans la célèbre région viticole de Rutherford, le long de l'autoroute 29. Trente-cinq acres sont plantés de cépages rouges de Bordeaux : cabernet sauvignon, merlot, petit verdot et cabernet franc. Avec trois types de sols et une altitude de 154 pieds, Rutherford Estate Vineyard bénéficie d'un climat méditerranéen de journées chaudes, de nuits fraîches et d'une longue saison de croissance sèche. Ces conditions sont...

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Notes sur le produit

92 points James Suckling

Élaboration du produit

Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Fermentation à température chaude et macération prolongée avant de finaliser le pressage au moment où le jus atteint la couleur et la structure désirée. Le vin est ensuite transféré en barrique pour une période de 20 mois de maturation.

Notes de dégustation

Des arômes de mûre et de cassis s’entremêlent à des notes de chocolat noir et de chêne grillé. En bouche, Il déploie la prune, la framboise et la compote de mûres dans un mélange harmonieux avec des notes boisées et de moka. Un cabernet sauvignon structuré et élégant.