EARL Gilles Chollet
Domaine Chollet Tradition
2020
- En conversion
25,25$
Information sur le domaine
Gilles et Séverin Chollet, vignerons de père en fils, possèdent un domaine de plus de 12 hectares et demi sur 2 communes Nivernaise. Depuis plus de 60 ans, le domaine Chollet a réussi à se faire une place parmi les plus grands vins du Val-de-Loire :Pouilly-sur-Loire et Pouilly fumé Situées à seulement 200 km au sud de Paris, nos vignes bénéficient de sols argilo-calcaires et sableux qui procurent à nos vins une élégance, une finesse et une sensation fruitée en bouche. Soucieux de...
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Notes sur le produit
Ce Pouilly Fumé est récolté sur des sous-sols argilo-calcaires et siliceux avec des sols de Marnes à petites huîtres, de Calcaires de Villiers et de Sables de Loire répartis autour du Bouchot.
Notes de dégustation
Vin jaune pâle aux légers reflets d’or avec une jolie brillance, ce Pouilly Fumé blanc s’ouvre sur un nez de fleurs blanches, associant des notes végétales aux zestes d’agrumes. En bouche, l’attaque est vive et franche, d’une grande gourmandise avec une fraicheur et une belle minéralité.