Riesling Biologique 2020

Domaine Ruhlmann-Schutz

Riesling Biologique
2020

  • Biologique
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine controlée (AOC)
Région
Alsace
Appellation
Alsace
Cépage(s)
Riesling 100 %
Pourcentage d'alcool
12.5%
Couleur
Blanc
Sucre
Sec
Taux de sucre
2.1 g/l
Site web du producteur

Information sur le domaine

Le vignoble Alsacien situé sur le flanc des Vosges entre une altitude de 175 et 420 m, profite des exceptionnels atouts qu’offre la vallée du Rhin supérieur. La région est localisée sur une faille géologique, composée de sols variés et complexes : granit, marne, grès, calcaire… Par ailleurs le climat est très propice à la vigne. Le vignoble alsacien est le moins arrosé de France grâce aux Vosges qui représentent, à l’ouest, une barrière naturelle contre les flux humides...

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Élaboration du produit

Le caractère obtenu dans ce Riesling est traditionnel pour ce cépage. La recherche dans ce vin porte principalement sur sa fraîcheur mais également sur son caractère suave.

Notes de dégustation

D'un cristallin parfait. Arômes de citronnelle, de poire ou encore de coing. D'une attaque fraîche et racée, c'est un vin viril et persistant.