Cuvée Tradition 2019

Domaine Girard

Cuvée Tradition
2019

23,60$

* Prix de détail suggéré

En rupture de stock

Code produit
14856176
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
Importation privée
Statut
Non disponible
Type de produit
Vin tranquille
Prix licencié
20,51$
Pays
France
Désignation réglementée
Appellation origine protégée (AOP)
Région
Languedoc-Roussillon
Appellation
Malpère
Cépage(s)
Merlot 60 %
Cabernet Franc 40 %
Pourcentage d'alcool
13.5%
Couleur
Rouge
Sucre
Sec
Taux de sucre
1.1 g/l
Fermeture
Liège
Site web du producteur

Information sur le domaine

Depuis l’installation de l’arrière grand-père, Jean Girard en 1928 sur son village natal d’Alaigne, l’exploitation n’a cessé d’évoluer, chaque génération ayant porté sa pierre à l’édifice. De la construction de la cave et des premières plantations en 1928, à la reprise de la propriété par son fils Eugène Girard dans les années 40, l’activité se concentrait essentiellement autour des 7 hectares d’anciens cépages alors cultivés sur le terroir de la Malepère...

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Notes sur le produit

2 Étoiles - GUIDE HACHETTE DES VINS 2020

Élaboration du produit

Égrappage en totalité, macération de 4 à 5 jours à basse température (8-10°), fermentation traditionnelle en cuve fermée avec remontage quotidien, cuvaison longue, pressurage souple avec sélection des jus, elevage en cuve.

Notes de dégustation

Deuxième coup d'éclat avec cette cuvée parcellaire issue de vignes perchées à 350m d'altitude. Le duo Merlot et Cabernet Franc ( élevé en cuve ) en tire un nez épanoui,intense, déclinant les petites baies rouges et la fraise, et une bouche pleine, ronde, gourmande, qui joue sur un compromis idéal entre fraicheur et maturité. Des tanins fermes en finale augurent d'une bonne garde potentielle si on résiste au charme de sa jeunesse.