Mezcal Joven

Creyente

Mezcal Joven

59,75$

* Prix de détail suggéré
Code produit
13845993
Conditionnement
6 x 750ml
Type d'approvisionnement
SAQ Spécialité par lot
Statut
Disponible
Type de produit
Alcool
Prix licencié
51,97$
Pays
Mexique
Désignation réglementée
Ne s'applique pas
Région
Oaxaca
Pourcentage d'alcool
40%
Couleur
Incolore
Fermeture
Liège avec tête en bois
Site web du producteur

Information sur le domaine

L'Union d'Agave 100% Espadin de deux régions distinctes d'Oaxaca: Tlacolula et Yautepec. Creyente est né des traditions de deux Mezcaleros légendaires. Une curieuse alchimie et une expérience incomparable.

Consultez la page de Creyente pour plus d’information

Élaboration du produit

Ce Mezcal onctueux provient d'une longue tradition artisanale, combinant les agaves de 2 régions très distinctes (sols riches de Tlacolula et terrain montagneux de Yautepec). Ce Mezcal Joven est fait à base de 100% agave Espadin. Les coeurs de l'Agave sont cuits dans un trou dans le sol. Ils sont ensuite écrasés et mélangés à de l'eau, pour ensuite fermenter.

Notes de dégustation

Nez élégant et persistant de notes fumées qui se mélangent subtilement aux notes fruitées et boisées, au mesquite et arômes d'herbes. Goût légèrement sucré rappelant l'agave cuit avec ici aussi des notes fumées et fruités, procurant complexité et onctuosité. Finale riche, sur arômes de mesquite fumé.