Château des Tourtes
Cuvée Prestige rouge
2018
31,75$
En rupture de stock
Information sur le domaine
Les Vignobles Raguenot sont une famille de vignerons indépendants qui travaillent et vivent pour une seule et unique passion : la création minutieuse de vins. Situé à Saint-Caprais-de-Blaye, dans l'appellation Blaye-Côtes de Bordeaux, le Château des Tourtes s'étend sur 70 hectares, dont 15 sont consacrés à la production de raisins blancs. Le reste du vignoble est consacré à la production de raisins rouges. Sur des sols argilo-siliceux avec un sous-sol de graves, la famille Raguenot...
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Notes sur le produit
1 Étoile Guide Hachette 2022
Élaboration du produit
Sélection parcellaire avec contrôle de maturité. Tri de la vendange manuel sur table. Éraflage à 100 %. Fermentation thermorégulée entre 28 et 30° de 8 à 10 jours. Macération complémentaire de 15 à 25 jours. Fermentation malolactique. Élevage en fûts de chêne de 12 mois en lots séparés. 30 % barriques neuves, 70 % barriques 1 et 2 vins.
Notes de dégustation
Robe rubis foncé, très dense. Nez aux notes de fruits noirs mêlées à celles grillées du bois (vanille, toast). La bouche puissante, d’une belle amplitude, reste charpentée avec des tanins soyeux conférant au vin une bonne aptitude au vieillissement. De belles notes aromatiques en bouche, de fruits macérés et un boisé équilibré (réglisse) associées à des notes fraîches (girofle, menthol) donnent au vin un plaisir inégalé après quelques années en cave.