Château des Chaberts
Château des Chaberts, Cuvée Prestige
2018
- Biologique
26,05$
Information sur le domaine
Au cœur de l’appellation Coteaux Varois en Provence, au pied du massif forestier qu’est la montagne de la Loube, le Château des Chaberts, vieille propriété viticole de 250 hectares dont 30 hectares de vignes, vous attend. Le site est remarquable, le vignoble enserre la bastide et les bâtiments d’exploitation. Certains vestiges datant de l’époque gallo-romaine situent l’ancienneté de l’endroit. Terroir exceptionnel, d’une altitude de 364 mètres à l’abri des vents...
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Élaboration du produit
cépages issus d’une longue cuvaison de 4 semaine avec remontage et pigeages réguliers. Fermentation malolactique effectuée à l’écoulage. L’assemblage est composé d’une partie élevée en cuve et d’autre en barriques de 225 l pendant 12 mois Garde de 2 à 10 ans
Notes de dégustation
grenat nuancé de noir, belle expression de fruits mûrs, confiturés. Des arômes de tabac annoncent une bouche réglissée, vin équilibré et persistant