Artesa Winery
Artesa Winery Chardonnay Los Carneros
2019
- Durable
29,00$
Information sur le domaine
Établie depuis 1991 et s'étendant sur 150 acres, Artesa Winery se spécialise dans les cépages qui font la réputation de Napa Valley et de Los Carneros: le Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc et le Cabernet Sauvignon. Chacun des 50 différents lots est vinifié séparément afin de bien démontrer tout le caractère du cépage et du terroir. Tous les vins sont produits en développement durable, selon les normes Napa Green.
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Élaboration du produit
Les raisins sont récoltés à la main de nuit puis immédiatement pressés en grappes entières au vignoble. En utilisant un cycle de champagne personnalisé qui pousse doucement le moût, le jus est rendu propre, avec pratiquement aucun résidu ou composé phénolique indésirable.
Notes de dégustation
Le Chardonnay Los Carneros d'Artesa possède une grande fraicheur, fruité, intense, et élégante. La partielle fermentation molactique en fût avec un brassage sur lies produit un vin complexe, avec une vive acidité , ainsi que des notes de citron meyer, nectarine, et citronelle.